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炒鸡的做法

炒鸡介绍

俗话说无鸡不成宴，所以，在这里，就来个炒鸡，那是相当的好吃，哈哈。

炒鸡指数

类别热菜咸鲜炒廿分钟普通

菜品口味：咸鲜

主要工艺：炒

所需时间：廿分钟

制作难度：普通

所用厨具：炒锅

炒鸡用料

半只鸡	适量老抽
适量盐	适量生抽
适量姜	适量香芹
适量蒜苗	适量蒜头

炒鸡制作步骤

　【1】　　 鸡洗净备用。
　【2】　　 芹菜切段备用。
　【3】　　 将鸡斩件。
　【4】　　 汆水。
　【5】　　 盛出待用。
　【6】　　 起油锅，爆香姜蒜，下鸡煸炒。
　【7】　　 待鸡肉炒熟后，加入香芹和蒜苗一起炒熟，加适量的盐，一点点生抽，老抽调好味道。
　【8】　　 装盘即可。
						

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