酸甜核桃仁的做法
酸甜核桃仁介绍
核桃堪称抗氧化之王，无论是配药用，还是单独生吃、水煮、作糖蘸、烧菜，都有补血养气、补肾填精、止咳平喘、润燥通便等良好功效。经常吃核桃还可以减少血液中胆固醇的含量，并减少患心血管疾病的可能性。
| 20个 核桃 | 少许 盐 | 两勺 醋 | 一勺 白糖 | 一勺 生抽 | 一勺 香油 | 3粒 枸杞 | 一段 葱 |
取出核桃20个。
拨出核桃仁。
把核桃仁用清水泡一夜（用开水更快）。
剥去核桃仁外层红色的皮。
剥好后的核桃仁放入容器中，加入老陈醋、盐、生抽、白糖、香油、切碎的葱、凉拌。为了色彩好看，再放两个枸杞。