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青椒炒豆腐干指数
类别 热菜 咸鲜 炒 廿分钟 普通
菜品口味:咸鲜
主要工艺:炒
所需时间:廿分钟
制作难度:普通
所用厨具:炒锅
青椒炒豆腐干用料
300g 豆腐干 | 适量 青椒 |
适量 红辣椒 | 适量 葱 | 适量 姜 | 适量 油 | 适量 酱油 | 适量 味精 |
青椒炒豆腐干制作步骤
【1】 把买来的豆腐干洗干净。
【2】 切成豆腐丝。
【3】 油锅热后,放花椒、葱段和红辣椒丝爆香。
【4】 青椒和红辣椒也切丝,葱切段姜洗净,切末
待用。
【5】 然后放豆腐干稍微翻炒一下,放酱油和盐。
【6】 放青辣椒再翻炒一会加味精即可出锅。
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