马蹄腰花的做法
马蹄腰花介绍
猪腰含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等，有健肾补腰、和肾理气之功效。
马蹄能清热消渴，治脾热，湿中益气，开胃下食，清心明目，解热杀菌，清黄疸，降血压，治疗多种疾病。马蹄是一种集食用药用价值于一身的生蔬菜。
这两这两种食材在一起是冬季一道滋补强肾进补佳品。
适合脾胃虚软着食用。
马蹄能清热消渴，治脾热，湿中益气，开胃下食，清心明目，解热杀菌，清黄疸，降血压，治疗多种疾病。马蹄是一种集食用药用价值于一身的生蔬菜。
这两这两种食材在一起是冬季一道滋补强肾进补佳品。
适合脾胃虚软着食用。
准备好所有的食材。
猪腰洗净刨开。
把腰骚完全去除。
洗干净后再上面划上均匀的花刀，不要划到底。
然后再切条成为要花，加入糖，料酒，胡椒粉，生抽，淀粉拌均匀腌制10分钟。
然后冲洗干净。
沥干水分后，再次加入糖，料酒，胡椒粉，淀粉，生抽拌均匀备用。
马蹄切片，青红椒切片，
锅中水烧开放入马蹄焯烫沥干水分备用。
炒锅到油烧热，放入腰花翻炒。
炒至腰花变色坚挺盛出备用。
原锅洗净再加少许油烧热。
爆香葱姜。
倒入马蹄翻炒均匀。
加入盐和糖。
加入生抽翻炒片刻。
再加入炒过的腰花。
加入青红椒片。
加鸡精淋入香油。
勾入适量的水淀粉。
翻炒均匀关火。