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金糕雪梨指数
类别 凉菜 酸甜 拌 廿分钟 普通
菜品口味:酸甜
主要工艺:拌
所需时间:廿分钟
制作难度:普通
所用厨具:其它
金糕雪梨用料
1个 雪花梨 | 适量 京糕 |
适量 白糖 | 适量 盐 | 适量 纯净水 | |
金糕雪梨制作步骤
【1】 原料:雪花梨1个,京糕,白糖,盐,纯净水适量
【2】 将盐置盆中
【3】 加入纯净水,拌匀成淡盐水
【4】 雪梨,京糕分别切丝,入淡盐水中,3秒钟捞出
【5】 雪梨,京糕分别切丝,入淡盐水中,3秒钟捞出
【6】 加入白糖,拌匀即可
【7】 具有解酒功效
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