猪肉芹菜丁的做法
猪肉芹菜丁介绍
此道菜芹菜清香，肉丁鲜嫩
芹菜有平肝降压、镇静安神、利尿消肿、防癌抗癌、养血补虚之功效
适用人群：高血压、动脉硬化、高血糖、缺铁性贫血患者
芹菜有平肝降压、镇静安神、利尿消肿、防癌抗癌、养血补虚之功效
适用人群：高血压、动脉硬化、高血糖、缺铁性贫血患者
| 1大棵 芹菜 | 适量 猪肉 | 适量 黄瓜 | 适量 葱 | 适量 姜 | 适量 淀粉 | 适量 盐 | 少许 生抽 | 少许 醋 | 少许 料酒 |
将芹菜摘去叶子，然后洗净。
切成小丁后放沸水中氽烫，然后捞出过凉水备用。
肉切方丁后用料酒、盐、淀粉略腌片刻。
葱切葱花，姜切细丝。
底锅热油爆香葱姜。
放入肉丁煸炒至变色。
然后淋入生抽。
倒入芹菜丁翻炒片刻，加盐调味。
出锅前淋入一点醋即可。