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青花冷盘指数
类别 凉菜 酸甜 拌 十分钟 简单
菜品口味:酸甜
主要工艺:拌
所需时间:十分钟
制作难度:简单
所用厨具:煮锅
青花冷盘用料
适量 西兰花 | 适量 西红柿 |
适量 黄瓜 | 适量 胡萝卜 | 适量 香葱 | 适量 蒜 | 适量 苹果醋 | 适量 香油 | 适量 盐 | 适量 凉拌酱油 | 适量 糖 | |
青花冷盘制作步骤
【1】 西兰花洗净切小朵,入滚水川烫
【2】 捞起入冰水中冷却后,沥干备用
【3】 西红柿、黄瓜、胡萝卜洗净切块,香葱切段,蒜切片
【4】 调味酱汁拌匀
【5】 调味酱汁拌匀,与所有蔬菜拌匀
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