杨花萝卜酿肉的做法
杨花萝卜酿肉的做法
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杨花萝卜酿肉指数
类别
热菜
咸鲜
烧
三刻钟
普通
菜品口味：
咸鲜
主要工艺：
烧
所需时间：
三刻钟
制作难度：
普通
所用厨具：
炒锅
杨花萝卜酿肉用料
400克
杨花萝卜
120克
肉馅
20克
排骨酱
10克
辣椒酱
10克
蚝油
5克
老抽
3克
盐
适量
葱姜
适量
蒜仔
杨花萝卜酿肉制作步骤
【1】
杨花萝卜清洗干净。
【2】
用U形刀把小萝卜掏空。
【3】
掏空的小萝卜。
【4】
把肉馅调好口味，酿入小萝卜。
【5】
拍一点生粉，以防烧制时馅心脱离。
【6】
锅中放入色拉油烧热，加入葱姜、蒜仔煸香，加入辣酱，排骨酱，蚝油，老抽和水。
【7】
把酿好的萝卜放入，调味小火慢炖。
【8】
待萝卜熟透，收汁装盘。
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杨花萝卜清洗干净。
用U形刀把小萝卜掏空。
掏空的小萝卜。
把肉馅调好口味，酿入小萝卜。
拍一点生粉，以防烧制时馅心脱离。
锅中放入色拉油烧热，加入葱姜、蒜仔煸香，加入辣酱，排骨酱，蚝油，老抽和水。
把酿好的萝卜放入，调味小火慢炖。
待萝卜熟透，收汁装盘。