鲍汁日本豆腐的做法
鲍汁日本豆腐的做法
鲍汁日本豆腐介绍
买了日本豆腐几天了,本来是要做一个花样豆腐的,一直忙也没有做,今天正好有空,把它做了,今天我用剩下的一点胡萝卜和黄瓜搭配,做了【鲍汁日本豆腐】日本豆腐经过这样一做,外表酥脆、里面滑嫩,料汁鲜浓,还成了一道不错的下饭菜了。我想有了鲍汁,日本豆腐怎么做都好吃,要吃酥的,沾料吃,要吃软的就汤汁多点。。。。。做好的菜菜吃了还想吃,不过下次换个样吃,下次就对好汁,煎了沾料吃,口感估计更不错呢。还是闲话少说,上菜!
ad2
鲍汁日本豆腐指数
类别
热菜
咸鲜
技巧
廿分钟
简单
菜品口味:
咸鲜
主要工艺:
技巧
所需时间:
廿分钟
制作难度:
简单
所用厨具:
炒锅
鲍汁日本豆腐用料
小个三条
日本豆腐
一小段
黄瓜
一小段
胡萝卜
适量
葱花
适量
姜
半个
蛋清
一勺
鲍汁
一茶匙
糖
少许
盐
鲍汁日本豆腐制作步骤
【1】
鲍汁日本豆腐食材。
【2】
胡萝卜和黄瓜切成菱形片。
【3】
把日本豆腐小心打开切成一公分左右的片。
【4】
把鲍汁倒入碗中加入少许水和糖搅拌匀备用。
【5】
蛋清打匀,然后把日本豆腐放入蛋清中沾匀。
【6】
在放入生粉中沾匀。
【7】
炒锅放入油6成热放入豆腐中火炸。
【8】
一面定型后翻面炸。
【9】
等全面炸完后全部放入大火复炸一下捞出。
【10】
然后炒锅少许底油,放入葱姜煸炒一下,捞出葱姜。
【11】
放入胡萝卜煸炒。
【12】
胡萝卜炒好放入黄瓜片翻炒一下倒入料汁。
【13】
然后炒至料汁粘稠。
【14】
倒入日本快速翻炒出锅。
【15】
做好了马上装盘趁热吃外皮很脆呢。
ad1
热门查询
姓名测试打分
老黄历
身份证号码验证
周公解梦大全
十二生肖属相查询
货币汇率换算
家常菜谱大全
手机号码归属地
车牌预测吉凶
指纹运势查询
人体穴位查询
邮编查询
全部查询
ad4
∧
∨