铁板日本豆腐的做法
铁板日本豆腐介绍
冬天炒出来的菜放一下就凉，特别影响口感。
不过放在烧热铁板就有同了。听着食物在火烫的铁板上滋滋响，飘香四起，那可是另一种诱惑......
不过放在烧热铁板就有同了。听着食物在火烫的铁板上滋滋响，飘香四起，那可是另一种诱惑......
| 适量 日本豆腐 | 适量 姜 | 适量 水发香菇 | 适量 葱白 | 适量 辣椒 | 适量 瘦肉 | 适量 蚝油 | 适量 鸡精 | 适量 水淀粉 |
原料图。
将姜、水发香菇、葱白和辣椒切碎、瘦肉剁末备用。
日本豆腐从袋子取出，切块。
下油烧锅，大火将日本豆腐炸至全黄捞出。
留油锅，炒香备好的配料。
兑入适量的高汤或热水，调入调料。
倒入炸好的日本豆腐略翻，倒入码入烧热的铁板即可。