上海熏鱼的做法
上海熏鱼的做法
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上海熏鱼指数
类别
热菜
咸鲜
炸
三刻钟
简单
菜品口味：
咸鲜
主要工艺：
炸
所需时间：
三刻钟
制作难度：
简单
所用厨具：
炒锅
上海熏鱼用料
适量
草鱼中段
适量
油
适量
水
适量
酱油
适量
糖
适量
五香粉
上海熏鱼制作步骤
【1】
1、草鱼中段洗净，用干净的布吸干水分；
【2】
2、将油烧热，把草鱼中段放下去用小火炸熟（这个过程比较久，而且溅油很厉害，当心喽）；
【3】
3、趁空调好酱汁：酱油、清水、五香粉、一点点糖，调匀；
【4】
4、炸到这样就差不多了，捞出来；
【5】
5、将鱼放入酱汁中浸润；
【6】
6、好了。
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1、草鱼中段洗净，用干净的布吸干水分；
2、将油烧热，把草鱼中段放下去用小火炸熟（这个过程比较久，而且溅油很厉害，当心喽）；
3、趁空调好酱汁：酱油、清水、五香粉、一点点糖，调匀；
4、炸到这样就差不多了，捞出来；
5、将鱼放入酱汁中浸润；
6、好了。