缅甸柠檬蒸鱼的做法
缅甸柠檬蒸鱼介绍
30分钟能出道好菜应该是所有职业妇女的心声吧!
通常我都会在前一天晚上将需要的材料退冰或切备齐，
隔天下班回来稍微休息一下就可以进厨房探险了。
通常我都会在前一天晚上将需要的材料退冰或切备齐，
隔天下班回来稍微休息一下就可以进厨房探险了。
| 2只 吴郭鱼 | 1杯 香菜切碎 | 1颗 中型洋葱切碎 | 8瓣 切碎蒜头 | 2大匙 花生油或蔬菜油 | 2颗 柠檬汁 | 2小匙 鱼露 |
香菜、洋葱、柠檬汁、蒜酥
1.鱼清净后，若怕腥味先泡盐水2.备水蒸鱼，水先滚热后再放鱼下去蒸9-11分钟，以筷子可撮进鱼身就熟了
在蒸鱼的同时，烧热花生油放入切碎的大蒜，当大蒜炸了约6分熟时(淡金黄色)就可以捞起了
鱼一蒸好，放入香菜、洋葱、柠檬汁、蒜酥，再淋下花生油
鱼一蒸好后动作要快....狠.....準......拌入所有的材料再淋上蒸鱼时引出汤汁。