罗汉斋烩饭的做法
罗汉斋烩饭的做法
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罗汉斋烩饭指数
类别
热菜
咸鲜
炒
廿分钟
普通
菜品口味：
咸鲜
主要工艺：
炒
所需时间：
廿分钟
制作难度：
普通
所用厨具：
炒锅
罗汉斋烩饭用料
1碗
米饭
3根
鲜芦筍
4个
泡发香菇
适量
黑木耳
半根
胡萝卜
适量
小玉米
3个
杏鲍菇
适量
太白粉水
200-300ml
清水
2-3匙
蠔油
10ml
香油
适量
盐
罗汉斋烩饭制作步骤
【1】
1,食材
【2】
2,香菇切斜片胡萝卜、杏鲍菇、切薄片；芦筍、小玉米切小段；黑木耳撕成适当的片，备用
【3】
3,锅中加入200-300ml的水
【4】
4,水开后，倒入所有备好的菜蔬，并加入蠔油，至断生
【5】
5,调入太白粉水
【6】
6,搅拌均匀，淋入适量香油，即可出锅
【7】
7,浇在白饭上
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1,食材
2,香菇切斜片胡萝卜、杏鲍菇、切薄片；芦筍、小玉米切小段；黑木耳撕成适当的片，备用
3,锅中加入200-300ml的水
4,水开后，倒入所有备好的菜蔬，并加入蠔油，至断生
5,调入太白粉水
6,搅拌均匀，淋入适量香油，即可出锅
7,浇在白饭上