炒三鲜的做法
炒三鲜的做法
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炒三鲜指数
类别
热菜
咸鲜
炒
十分钟
简单
菜品口味：
咸鲜
主要工艺：
炒
所需时间：
十分钟
制作难度：
简单
所用厨具：
炒锅
炒三鲜用料
1把
韭菜
3个
鸡蛋
适量
虾仁
适量
油
少许
盐
炒三鲜制作步骤
【1】
韭菜洗净沥干水分
【2】
韭菜切2cm段
【3】
虾仁洗净去除肠衣杂物，鸡蛋碗中打散
【4】
热油鸡蛋液下锅
【5】
翻炒一下即可
【6】
马上出锅装碗备用
【7】
炒鸡蛋剩下的油，炒大虾
【8】
大虾变色后，放韭菜
【9】
翻炒一下，放炒好的鸡蛋，放盐，翻炒几下，出锅
【10】
装盘
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韭菜洗净沥干水分
韭菜切2cm段
虾仁洗净去除肠衣杂物，鸡蛋碗中打散
热油鸡蛋液下锅
翻炒一下即可
马上出锅装碗备用
炒鸡蛋剩下的油，炒大虾
大虾变色后，放韭菜
翻炒一下，放炒好的鸡蛋，放盐，翻炒几下，出锅
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