五彩蔬粒的做法
五彩蔬粒的做法
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五彩蔬粒指数
类别
热菜
咸鲜
炒
十分钟
简单
菜品口味：
咸鲜
主要工艺：
炒
所需时间：
十分钟
制作难度：
简单
所用厨具：
炒锅 焖烧锅
五彩蔬粒用料
适量
土豆、胡萝卜、黄瓜、
适量
精肉、鸡蛋
适量
葱姜末花椒淀粉
适量
花生油
适量
耗油生抽
五彩蔬粒制作步骤
【1】
土豆、黄瓜、胡萝卜、精肉切粒备用。
【2】
精肉里加少量盐、淀粉和蛋清搅匀，腌制2、3分钟。
【3】
把油烧热，依次放入花椒、葱姜末。
【4】
再放入腌制好的肉进行煸炒。
【5】
待肉七成熟时再加入胡萝卜、和土豆，并加入适量水、盐、耗油和生抽。
【6】
最后加入黄瓜粒，翻炒几下即可出锅。
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土豆、黄瓜、胡萝卜、精肉切粒备用。
精肉里加少量盐、淀粉和蛋清搅匀，腌制2、3分钟。
把油烧热，依次放入花椒、葱姜末。
再放入腌制好的肉进行煸炒。
待肉七成熟时再加入胡萝卜、和土豆，并加入适量水、盐、耗油和生抽。
最后加入黄瓜粒，翻炒几下即可出锅。