牛奶杂粮小窝头的做法
牛奶杂粮小窝头介绍
这个小窝头色泽金黄，暄软香甜，含有丰富的碳水化合物、蛋白质及尼克酸等多种营养素。能调节肠道功能，对于孕妇妊娠中、晚期便秘有极好的缓解作用。
| 玉米面 | 全麦粉 | 荞麦粉 | 燕麦粉 | 4克 酵母 | 150克 牛奶 | 适量 去核红枣 | 40克 白糖 |
将除红枣以外的所有材料放入容器中，搅拌均匀。
揉成团，放到温暖处发酵至1倍大。
将发酵好的面团分割成8等分。
捏成宝塔形的小窝头，顶部用红枣点缀。
将做好的窝头摆入笼屉，放进烧开的锅中，盖严锅盖，用旺火蒸15分钟即可。