铁棍山药炒木耳的做法
铁棍山药炒木耳的做法
铁棍山药炒木耳介绍
我喜欢吃山药, 山药是药食同源之精品。铁棍山药又是山药中的“极品”.
我们这里只有一般的山药,这个铁棍山药是朋友送的,
用这个铁棍山药做过几次,口感确实比我们本地的要好,
吃着面面的,久煮不烂,有微微的甜味。
今天用铁棍山药炒黑木耳,加上胡萝卜与青蒜,颜色是不是很诱人?
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铁棍山药炒木耳指数
类别
热菜
咸鲜
炒
十分钟
简单
菜品口味:
咸鲜
主要工艺:
炒
所需时间:
十分钟
制作难度:
简单
所用厨具:
平底锅
铁棍山药炒木耳用料
200克
铁棍山药
1个
胡萝卜
70克
黑木耳
15克
青蒜
适量
油
适量
盐
适量
姜
适量
鸡精
铁棍山药炒木耳制作步骤
【1】
准备食材
【2】
山药去皮洗净切片,胡萝卜洗净切片,青蒜洗净切段,黑木耳洗净撕小块
【3】
把山药片与黑木耳放入开水焯1分钟捞出
【4】
锅里油热,放姜末,胡萝卜煸炒.
【5】
待胡萝卜有些发蔫,放下山药与黑木耳煸炒1分钟.
【6】
放下青蒜煸炒
【7】
待青蒜发蔫,加盐,鸡精,煸匀即可
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