红烧羊肉的做法
红烧羊肉的做法
红烧羊肉介绍
厨房是个周末的打发时间的好地方，从没做过什么大荤，今天尝试一下。
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红烧羊肉指数
类别
热菜
咸鲜
烧
一小时
普通
菜品口味：
咸鲜
主要工艺：
烧
所需时间：
一小时
制作难度：
普通
所用厨具：
煮锅
红烧羊肉用料
适量
熟羊肉
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
干辣椒
适量
桂皮
适量
花椒
适量
八角
适量
老抽
适量
生抽
适量
料酒
适量
冰糖
适量
红枣
红烧羊肉制作步骤
【1】
羊肉下锅，放下姜，蒜，辣椒，八角，桂皮，红枣
【2】
倒入清水，没过羊肉，加料酒
【3】
大火煮开后，放入冰糖，加适量老抽，生抽，小火慢炖30分钟，加适量盐，煮5分钟，即可出锅
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羊肉下锅，放下姜，蒜，辣椒，八角，桂皮，红枣
倒入清水，没过羊肉，加料酒
大火煮开后，放入冰糖，加适量老抽，生抽，小火慢炖30分钟，加适量盐，煮5分钟，即可出锅