红烧肉的做法
红烧肉的做法
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红烧肉指数
类别
热菜
咸鲜
炖
一小时
简单
菜品口味：
咸鲜
主要工艺：
炖
所需时间：
一小时
制作难度：
简单
所用厨具：
炖盅
红烧肉用料
350g
五花肉
100g
白萝卜
适量
油
适量
盐
适量
八角
适量
桂皮
适量
蒜
适量
生抽
适量
白酒
适量
白糖
红烧肉制作步骤
【1】
准备材料
【2】
把锅烧热，放适量白糖小火熬至起沫成棕红色
【3】
加入五花肉煸炒
【4】
加蒜，八角和桂皮
【5】
加少许生抽和盐煸炒至均匀着色
【6】
加少许白酒
【7】
换炖锅炖
【8】
20分钟后加入白萝卜再炖10分钟即可
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准备材料
把锅烧热，放适量白糖小火熬至起沫成棕红色
加入五花肉煸炒
加蒜，八角和桂皮
加少许生抽和盐煸炒至均匀着色
加少许白酒
换炖锅炖
20分钟后加入白萝卜再炖10分钟即可