肉丝茶干炒芹菜的做法
肉丝茶干炒芹菜的做法
肉丝茶干炒芹菜介绍
芹菜具有较高的药用价值,对高血压、血管硬化、神经衰弱、头痛脑涨、小儿软骨症等都有辅助治疗作用。混合茶干、肉丝一起炒,荤素搭配,营养均衡。
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肉丝茶干炒芹菜指数
类别
热菜
咸鲜
炒
十分钟
普通
菜品口味:
咸鲜
主要工艺:
炒
所需时间:
十分钟
制作难度:
普通
所用厨具:
炒锅
肉丝茶干炒芹菜用料
100克
肉丝
100克
茶干
250克
芹菜
适量
油
适量
盐
适量
料酒
适量
鸡精
适量
淀粉
适量
姜
肉丝茶干炒芹菜制作步骤
【1】
芹菜去杂质洗净,切段。
【2】
茶干切丝,用开水泡一下捞出。
【3】
猪腿肉洗净切丝.用料酒,盐,姜末,淀粉搅拌入味。
【4】
锅里油热,放下茶干丝煸炒一下盛出。
【5】
锅里油热,放下肉丝煸炒至转色。
【6】
放下芹菜,加些料酒煸炒。
【7】
待芹菜发蔫,放下茶干。
【8】
加盐,鸡精,煸匀即可。
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