细芹地瓜丝的做法
细芹地瓜丝介绍
红薯有“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”的功效，使人“长寿少疾”。还能补中、和血、暖胃、肥五脏等。当代《中华本草》说其：“味甘，性平。归脾、肾经。”“补中和血、益气生津、宽肠胃、通便秘。主治脾虚水肿、疮疡肿毒、肠燥便秘。”
芹菜是高纤维食物，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触达到预防结肠癌的目的。
地瓜和芹菜都含有丰富的营养物质，地瓜有抗癌的功效，芹菜有抗氧化降压的的功效他俩搭配很不错哦！非常有益于身体健康。！！！！
芹菜是高纤维食物，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触达到预防结肠癌的目的。
地瓜和芹菜都含有丰富的营养物质，地瓜有抗癌的功效，芹菜有抗氧化降压的的功效他俩搭配很不错哦！非常有益于身体健康。！！！！
鸡脯肉切片用水淀粉将好备用。
芹菜洗净切段备用。
地瓜去皮切丝，用清水洗净直到水变清为止。
起油锅爆香蒜末将鸡肉炒至变色，加入生抽酱油。
放入芹菜翻炒半熟加入地瓜丝，翻炒，加入盐，鸡精，醋，最后淋入香油出锅。
健康美味的细芹地瓜丝炒好啦，尝一尝很好吃的！！