西兰花炒鸡丁的做法
西兰花炒鸡丁的做法
西兰花炒鸡丁介绍
西兰花中的营养成分不仅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。在国外西兰花一般就是在水里焯一下,然后拿来做沙拉或者就蘸盐吃了。可是我们不习惯这么个吃法,一般总喜欢跟肉类炒在一起。今天我炒鸡丁,然后再放几颗腰果,除了点缀菜式,同时多加点坚果,可以增加点营养。
ad2
西兰花炒鸡丁指数
类别
热菜
咸鲜
炒
十分钟
简单
菜品口味:
咸鲜
主要工艺:
炒
所需时间:
十分钟
制作难度:
简单
所用厨具:
炒锅
西兰花炒鸡丁用料
500克
西兰花
150克
鸡胸肉
2瓣
蒜
1个
红椒
20颗
腰果
1小匙
料酒
适量
植物油
1小匙
生抽
1小匙
糖
适量
盐
西兰花炒鸡丁制作步骤
【1】
把西兰花掰成小朵洗净后备用、鸡胸肉切成丁状,然后放入生抽、料酒、糖和少量盐腌制30分钟左右、蒜切成蒜泥、红椒切小。
【2】
西兰花焯水,捞出备用。
【3】
锅内倒入适量的油,6成熟时,把蒜泥和辣椒粒倒入,煸炒至有香味。
【4】
把鸡胸肉倒入锅中翻炒。
【5】
煸炒至鸡胸肉变白色。
【6】
然后把西兰花倒入,再加入适量的盐,翻拌均匀,在起锅前把腰果倒入翻拌均匀即可。(我用的是盐焗腰果,所以预先用油煸炒过。假如用生的腰果,那就要预先用油煸炒。)
ad1
热门查询
姓名测试打分
老黄历
身份证号码验证
周公解梦大全
十二生肖属相查询
货币汇率换算
家常菜谱大全
手机号码归属地
车牌预测吉凶
指纹运势查询
人体穴位查询
邮编查询
全部查询
ad4
∧
∨