椒盐小薯饼的做法
椒盐小薯饼的做法
椒盐小薯饼介绍
煎了金灿灿的小薯饼,多花一些耐心,只用少少的油也能慢慢地把薯饼两面煎金黄金黄的.
薯饼里头软糯、外边香脆,用椒盐调味,一点不比油炸的薯条逊色,但是比炸的肯定是健康多了。
像阳光一样灿烂的小薯饼,光看了心情就很好~
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椒盐小薯饼指数
类别
热菜
咸鲜
煎
一小时
普通
菜品口味:
咸鲜
主要工艺:
煎
所需时间:
一小时
制作难度:
普通
所用厨具:
平底锅 蒸锅
椒盐小薯饼用料
300克
土豆
适量
油
适量
胡椒粉
适量
盐
椒盐小薯饼制作步骤
【1】
土豆洗净去皮。
【2】
入蒸锅蒸熟。(我特别爱电饭煲里头这个蒸架,有啥东东搁上头,饭煮好了,那东东也熟了,特省事儿)
【3】
蒸好的土豆。
【4】
土豆切成片,用饼干模子切取好看的形状。
【5】
平底锅内抹薄薄一层油,入小薯饼。
【6】
中小火慢慢的煎,一面煎成金黄色后,翻面接着煎。
【7】
两面都煎成金黄色后,入少许胡椒粉、盐。
【8】
不停的颠锅子,让椒盐均匀的沾在薯饼上,OK啦~~
【9】
看着心情就很好啊,来一块心情更好啊~~
【10】
灿烂的阳光就是要灿烂的美食配的么~
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