红烧土豆的做法
红烧土豆的做法
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红烧土豆指数
类别
热菜
咸鲜
烧
廿分钟
简单
菜品口味：
咸鲜
主要工艺：
烧
所需时间：
廿分钟
制作难度：
简单
所用厨具：
炒锅
红烧土豆用料
2-3个
土豆
适量
葱
适量
姜
适量
大料
适量
老抽
适量
盐
适量
糖
红烧土豆制作步骤
【1】
土豆去皮。
【2】
土豆切成小块。
【3】
葱姜大料备用。
【4】
锅中放底油，油热后爆香葱姜大料。
【5】
土豆放入炒锅中，炒几下，倒水，刚好没过土豆即可。同时放入老抽、盐、糖。
【6】
开始大火，烧开后转中火，烧至土豆变软，大火收汁，待汤汁变少、变稠，装盘即可。
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土豆去皮。
土豆切成小块。
葱姜大料备用。
锅中放底油，油热后爆香葱姜大料。
土豆放入炒锅中，炒几下，倒水，刚好没过土豆即可。同时放入老抽、盐、糖。
开始大火，烧开后转中火，烧至土豆变软，大火收汁，待汤汁变少、变稠，装盘即可。