青椒炒肉丝的做法
青椒炒肉丝的做法
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青椒炒肉丝指数
类别
热菜
咸鲜
炒
十分钟
简单
菜品口味：
咸鲜
主要工艺：
炒
所需时间：
十分钟
制作难度：
简单
所用厨具：
炒锅
青椒炒肉丝用料
3个
青椒
200克
猪瘦肉
2瓣
大蒜头
适量
料酒
适量
淀粉
适量
植物油
适量
生抽
适量
盐
适量
茶油腊八豆
青椒炒肉丝制作步骤
【1】
原材料准备
【2】
猪肉切条，用料酒和淀粉腌十分钟
【3】
青椒切条
【4】
锅内油烧至七成热，放入切片的大蒜头，炒香
【5】
倒入腌好的肉丝，炒至变色后起锅
【6】
锅内再加适量油，烧至冒烟后倒入青椒丝爆炒
【7】
再倒入肉丝和蒜片翻炒，翻炒时加生抽，盐和茶油腊八豆，炒匀后起锅
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原材料准备
猪肉切条，用料酒和淀粉腌十分钟
青椒切条
锅内油烧至七成热，放入切片的大蒜头，炒香
倒入腌好的肉丝，炒至变色后起锅
锅内再加适量油，烧至冒烟后倒入青椒丝爆炒
再倒入肉丝和蒜片翻炒，翻炒时加生抽，盐和茶油腊八豆，炒匀后起锅