小葱炒猪血的做法
小葱炒猪血的做法
小葱炒猪血介绍
猪血,又称液体肉、血豆腐和血花等,性平、味咸、是最理想的补血佳品。猪血一年四季都有售,以色正新鲜、无夹杂猪毛和杂质、质地柔软、非病猪之血为优。
猪血食疗作用:味咸、性平;有理血祛瘀、止血、利大肠之功效;中医认为,猪血可医治干血痨。
这也是这次回老家带回来的东西,儿子很喜欢吃
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小葱炒猪血指数
类别
热菜
咸鲜
炒
十分钟
简单
菜品口味:
咸鲜
主要工艺:
炒
所需时间:
十分钟
制作难度:
简单
所用厨具:
炒锅
小葱炒猪血用料
150g
猪血
适量
小葱
适量
盐
适量
酱油
小葱炒猪血制作步骤
【1】
猪血一块约150g
【2】
把猪血切成簿片
【3】
小葱切段
【4】
葱爆锅后,下入猪血快速翻炒再添小半碗水
【5】
把切好的小葱放入,水开后就可以出锅了
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