烤鸭焖老节瓜的做法
烤鸭焖老节瓜介绍
朋友送了一个很大的老节瓜给我，这里冬瓜或节节瓜都挺贵的，哈，太高兴啦。第一次切开一部分正好用上次打包回来烤鸭焖。
| 800克 老节瓜 | 适量 烤鸭 | 适量 姜 | 适量 蒜 | 适量 葱 | 适量 橄榄油 | 适量 生抽 | 适量 白糖 | 适量 盐 | 适量 胡椒粉 |
先把老节瓜去皮切片备用。
烧热锅倒入少许橄榄油放入姜蒜。
把烤鸭倒入爆香，再加入少许生抽白糖。
将老节瓜加入一起炒。
调入少许盐、胡椒粉以及清水盖上锅盖焖。
焖约十分钟至老节瓜软烂打开锅盖加入葱花，即可熄火上碟。