鲜竹笋炒肉片的做法

鲜竹笋炒肉片的做法

鲜竹笋炒肉片

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鲜竹笋炒肉片指数

类别 热菜 咸鲜 十分钟 简单

菜品口味:咸鲜

主要工艺:

所需时间:十分钟

制作难度:简单

所用厨具:炒锅

鲜竹笋炒肉片用料
400克 鲜竹笋200克 瘦肉片
适量 花生油适量
适量 酱油适量 料酒
适量 蒜头
鲜竹笋炒肉片制作步骤
 【1】   首先把竹笋的外壳去掉。
 【2】   竹笋切段,放入开水中焯三分钟去涩。
 【3】   猪肉洗净切片,放入淀粉、盐、料酒腌片刻。
 【4】   炒锅放油,爆香蒜末,倒入肉片煸炒片刻,放入竹笋翻炒均匀。
 【5】   加入盐、再淋些花生油就可起锅装盘了。
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