煎炒带鱼的做法
煎炒带鱼的做法
煎炒带鱼介绍
带鱼的鳞和银白色的油脂层中含有一种抗癌成分,对辅助治疗白血病,胃癌,淋巴肿瘤等有益,所以带鱼表面的白膜也可保留,食用后对人体有益
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煎炒带鱼指数
类别
热菜
咸鲜
煎
十分钟
简单
菜品口味:
咸鲜
主要工艺:
煎
所需时间:
十分钟
制作难度:
简单
所用厨具:
炒锅 不粘锅
煎炒带鱼用料
一尾
带鱼
适量
盐
煎炒带鱼制作步骤
【1】
带鱼一尾洗净,切成小段,然后抹上少许盐,腌二三个小时,这样才会入味
【2】
油锅放入油烧到九成热,慢慢的放入鱼,炸到酢黄,捞出沥油
【3】
放入少许的葱末即可
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