清脆爽口莴苣的做法
清脆爽口莴苣介绍
这个季节正是莴苣的当季。
外婆在田里给我们挖了两根莴苣，乘着新鲜劲儿，午饭便下厨炒咯 ！
新鲜，环保，美味，营养~~
外婆在田里给我们挖了两根莴苣，乘着新鲜劲儿，午饭便下厨炒咯 ！
新鲜，环保，美味，营养~~
| 2根 莴苣 | 几片 红萝卜 | 几根 葱 | 3勺 食用油 | 半勺 料酒 | 半勺 盐 | 少许 味精 |
莴苣两根。
葱几根，切段，备用
红萝卜，切片，备用。
莴苣对半切开再切薄片。尽量薄一些，容易熟，并且爽口，莴苣快炒出锅才好吃。
倒入3勺食用油。
放入莴苣和红萝卜，翻炒。待炒出香味以后，放入半勺盐。继续翻炒几下，再放入一点点的酒。增加香味。
起锅前，撒入葱和味精。如有大蒜的话，加点大蒜会更香。因为家里没有大蒜了，所以没加！