菠菜炒鸡蛋的做法

清淡小炒--菠菜炒鸡蛋

菠菜性甘凉，能养血、止血、敛阴、润燥。因而可防治便秘，使人容光焕发。 菠菜烹熟后软滑易消化，特别适合老、幼、病、弱者食用。电脑工作者、爱美的人应常食菠菜。糖尿病人（尤其II型糖尿病人）经常吃些菠菜有利于血糖保持稳定

类别 热菜 咸鲜 炒 廿分钟 高级

菜品口味：咸鲜

主要工艺：炒

所需时间：廿分钟

制作难度：高级

所用厨具：炒锅 平底锅 不粘锅 打蛋器