青椒鸡蛋的做法
青椒鸡蛋的做法
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青椒鸡蛋指数
类别
热菜
咸鲜
炒
十分钟
简单
菜品口味：
咸鲜
主要工艺：
炒
所需时间：
十分钟
制作难度：
简单
所用厨具：
炒锅
青椒鸡蛋用料
2个
鸡蛋
2个
青椒
适量
盐
适量
油
适量
姜
适量
蒜
适量
味精
青椒鸡蛋制作步骤
【1】
将鸡蛋打入碗中，调入盐，加少许的水打散。
【2】
锅中放油烧热，（油温不要高）倒入蛋液炒熟铲出待用。
【3】
青椒两个去蒂去籽洗干净。
【4】
将青椒切丝。
【5】
锅中流油烧热，放入姜、蒜炒香。然后放青椒丝炒熟，调入盐。
【6】
把炒好的鸡蛋放入青椒中翻炒均匀，调入味精即可。
【7】
盛出装盘。
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将鸡蛋打入碗中，调入盐，加少许的水打散。
锅中放油烧热，（油温不要高）倒入蛋液炒熟铲出待用。
青椒两个去蒂去籽洗干净。
将青椒切丝。
锅中流油烧热，放入姜、蒜炒香。然后放青椒丝炒熟，调入盐。
把炒好的鸡蛋放入青椒中翻炒均匀，调入味精即可。
盛出装盘。