秘制煎五花肉的做法
秘制煎五花肉的做法
秘制煎五花肉介绍
秘制煎肉，肥而不油腻，包生菜叶吃，越吃越来劲。。。。
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秘制煎五花肉指数
类别
热菜
咸鲜
煎
十分钟
简单
菜品口味：
咸鲜
主要工艺：
煎
所需时间：
十分钟
制作难度：
简单
所用厨具：
平底锅
秘制煎五花肉用料
适量
五花肉
适量
料洒
适量
蚝油
适量
海鲜酱
秘制煎五花肉制作步骤
【1】
五花肉一厚块（最好成四方形状）去皮。
【2】
洗干净后冷冻一小时
【3】
冷冻后拿出切簿片（冷冻后，容易切簿）
【4】
料酒/蚝油/海鲜酱，各一茶匙调成汁
【5】
与切好的肉片搅拌腌制，静放12小时以上
【6】
腌制后拿出来煎
【7】
直到两面金黄，肉的油都控出来，就可以装盘。（控出来的油可以煮笋，香菇等等）
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五花肉一厚块（最好成四方形状）去皮。
洗干净后冷冻一小时
冷冻后拿出切簿片（冷冻后，容易切簿）
料酒/蚝油/海鲜酱，各一茶匙调成汁
与切好的肉片搅拌腌制，静放12小时以上
腌制后拿出来煎
直到两面金黄，肉的油都控出来，就可以装盘。（控出来的油可以煮笋，香菇等等）