翠玉虾皮鸡蛋的做法
翠玉虾皮鸡蛋的做法
翠玉虾皮鸡蛋介绍
吃惯了瓜片炒鸡蛋,今天换个吃法。加点虾皮,马上味道变得更鲜了。黄瓜不炒了,保持原味,这样吃起来口感更清新。豆豆对这个菜表现的不错,先吃鸡蛋,再吃黄瓜,而且对平时不喜欢的虾皮,也没以以前那么烦感,可能光顾着好玩了~不管怎么样,吃了不少~炒鸡蛋时又加了些水,这样炒出来更嫩~
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翠玉虾皮鸡蛋指数
类别
热菜
咸鲜
炒
十分钟
普通
菜品口味:
咸鲜
主要工艺:
炒
所需时间:
十分钟
制作难度:
普通
所用厨具:
炒锅
翠玉虾皮鸡蛋用料
2个
鸡蛋
1根
黄瓜
适量
虾皮
适量
枸杞
翠玉虾皮鸡蛋制作步骤
【1】
准备食材。
【2】
鸡蛋打散,加适量的清水。
【3】
在打散的鸡蛋中加入虾皮,搅拌均匀。
【4】
锅中油烧热,倒入鸡蛋,炒熟。
【5】
炒至鸡蛋开花即可。
【6】
黄瓜做成围边,花边,放入鸡蛋和枸杞。
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