小炒黄牛肉的做法_菜谱_美食天下

小炒黄牛肉的做法

小炒黄牛肉

小炒黄牛肉指数

类别热菜咸鲜炒十分钟简单

菜品口味：咸鲜

主要工艺：炒

所需时间：十分钟

制作难度：简单

所用厨具：炒锅

小炒黄牛肉用料

100克牛里脊肉	200克四季豆
适量盐	适量生抽
适量黄酒	适量糖
适量胡椒粉	适量淀粉

小炒黄牛肉制作步骤

　【1】　　 四季豆洗干净，撕去两边的筋
　【2】　　 锅里烧水，水开后，把四季豆焯一分钟
　【3】　　 焯好的四季豆冲凉
　【4】　　 四季豆切成丁
　【5】　　 牛肉切丁
　【6】　　 牛肉丁里加黄酒，糖，生抽，胡椒粉捏均，腌五分钟，再加入淀粉拌均
　【7】　　 锅烧热，放入食用油
　【8】　　 下牛肉丁煸炒
　【9】　　 牛肉丁变色后，划到一边，再加入四季豆
　【10】　　 快速翻炒，再加入少许盐及生抽
　【11】　　 装盘即可
						

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