酿水豆腐的做法
酿水豆腐的做法
酿水豆腐介绍
做饺子的时候剩下一点馅,刚好拿来酿豆腐
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酿水豆腐指数
类别
热菜
咸鲜
蒸
廿分钟
简单
菜品口味:
咸鲜
主要工艺:
蒸
所需时间:
廿分钟
制作难度:
简单
所用厨具:
蒸锅
酿水豆腐用料
适量
水豆腐
适量
肉泥
适量
韭菜
适量
胡萝卜
适量
盐
适量
植物油
适量
十三香
酿水豆腐制作步骤
【1】
一片老豆腐切6方块,用勺子挖出一个坑来,尽量挖深一点
【2】
肉泥,韭菜末,胡萝卜末,盐,十三香,植物油活在一起。填满坑
【3】
大火蒸10分钟
【4】
蚝油加点水煮开和西红柿一起煮到西红柿软了
【5】
豆腐证10分钟后把盘子里的水倒掉
【6】
西红柿汁倒在豆腐上,再蒸5分钟
【7】
出国前把豆腐上面的西红柿皮拿走,就可以上桌了
【8】
很入味,挺好吃的
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