高级菜谱

鲈鱼鱼肉质白嫩、清香，没有腥味，肉为蒜瓣形，最宜清蒸、红烧或炖汤。尤其是秋末冬初，成熟的鲈鱼特别肥美，鱼体内积累的营养物...详细介绍

类别 热菜 清淡 炖 廿分钟 高级

鲈鱼家家做，不同的人做出不同的味道，每个人做菜有着自己的理解和手法，多花点心思，就可以把原本普通的菜变得更好些，再好些！...详细介绍

类别 热菜 清淡 蒸 十分钟 高级

参赛的这几天，去菜场买回的大包小包里塞满了白菜萝卜，一门心思脑袋里想的最多的也是白菜萝卜，就连晚上梦里也都是白菜萝卜了。...详细介绍

类别 热菜 清淡 烧 半小时 高级

“牡丹燕菜”—是洛阳水席中最为著名的一道菜，它的独特之处是把普普通通的白萝卜，经过多层工序精心烹制，做出燕窝的味道来。其...详细介绍

类别 热菜 清淡 蒸 数小时 高级

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类别 热菜 清淡 蒸 半小时 高级

羊脑含有丰富的抗坏血酸，脂肪中包括多种物质，如卵磷脂、脑甙等是很好的冬季进补佳品。
枸杞子可调节机体免疫功能、...详细介绍

类别 热菜 清淡 煮 数小时 高级

此菜启发自做过的荷花鸡腐，不过这道菜用料更复杂些，成品更漂亮。
   使用了很多营养价值很...详细介绍

类别 热菜 清淡 蒸 半小时 高级

一道东南亚菜··近年很受广大群众喜欢的菜·...详细介绍

类别 热菜 清淡 煮 一小时 高级