焖繁体字
拼音 mèn 注音ㄇㄣˋ
部首
部外笔画 7
总笔画 11
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详细解释

基本字义

(燜)

mèn  ㄇㄣˋ
  1. 盖紧锅盖,用微火把饭菜煮熟:~饭。油~笋。黄~鸡。

方言集汇

  • 粤语:mun6
  • 详细解释

  • 燜 mèn〈动〉紧盖锅盖,用微火把饭菜煮熟 [braise;cook in a covered pot over a slow fire]。如:焖牛肉

    English

    simmer, cook over slow fire

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