凉拌莲藕的做法
凉拌莲藕介绍
入伏了，很多人都说没有食欲，不想吃饭、练得动弹。不想去烹炸，更不想吃油炒，自然而然，凉拌的菜品就成为了这个季节里必不可少的东东。
| 一节 莲藕 | 适量 糖 | 适量 香油 | 适量 醋 | 适量 盐 |
将莲藕去皮洗净，切成薄片。
将切好的莲藕开水焯一两分钟。
将焯好的莲藕盛出来放凉水中。
焯莲藕的水千万不要扔掉，可以倒入一个碗内，放点糖就是美味的莲藕水啦，败火养颜。
拿一个拌菜的大碗，倒入莲藕。依次放入盐、糖、醋、香油。
搅拌均匀装盘。