麻酱猪肉的做法
麻酱猪肉介绍
农历的六月初六，是我们乡妈祖生辰。今天家里不光要拜柯饭，还有猪肉。
每次拜完，解决猪肉是个难题。还好这个腿肉瘦的比较多，拿来沾麻酱，味道真是超级棒呢。
每次拜完，解决猪肉是个难题。还好这个腿肉瘦的比较多，拿来沾麻酱，味道真是超级棒呢。
| 适量 熟猪腿肉 | 适量 芝麻酱 | 适量 盐 | 适量 香油 | 适量 醋 | 适量 辣椒油 | 适量 生抽 |
熟猪肉一块。
分离出肥肉和瘦肉。
瘦肉切薄片。
切好后装盘。
芝麻酱一勺，加适量凉水。
慢慢划圈状化开。
在化开的芝麻酱里加香油。
加适量生抽。
加适量陈醋。
再加一勺辣椒油。
最后加一点盐。
搅拌匀。
吃的时候沾麻酱。