棒棒鸡的做法
棒棒鸡介绍
其实这道菜的做法很简单，就是需要点耐心，整个制作过程中一多半时间都是在撕鸡肉，当然了，我是一边看电视一边撕鸡肉的。如果是在有客人的时候做这道菜的话，可以在做完后在上面点缀点青、红辣椒丝细。
| 1个 鸡胸 | 适量 葱末 | 适量 芝麻 | 适量 白糖 | 少量 盐 | 适量 味精（鸡精） | 2勺 麻酱 | 适量 鸡汤（鸡汁） | 适量 米醋 | 适量 酱油 | 适量 香油 | 适量 辣椒油 |
鸡胸整个下开水煮熟，放在案板上。
用擀面杖将煮好的鸡胸拍松。
用手将鸡胸撕成细丝，装入盘中。