龙井虾仁的做法
龙井虾仁的做法
龙井虾仁介绍
最喜欢的一道杭州菜。
夏日品尝，清爽美味。
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龙井虾仁指数
类别
浙菜
咸鲜
炒
廿分钟
简单
菜品口味：
咸鲜
主要工艺：
炒
所需时间：
廿分钟
制作难度：
简单
所用厨具：
炒锅
龙井虾仁用料
30只
鲜虾
适量
龙井茶
适量
香葱
龙井虾仁制作步骤
【1】
准备茶叶适量。
【2】
加入80度热水适量，冲泡开。
【3】
鲜虾洗净，剥去虾壳，热水过烫。
【4】
锅内放油少许，下葱花爆锅。
【5】
放入烫过的虾仁。
【6】
烹入料酒，加盐少许。
【7】
烹入料酒，加盐少许。
【8】
倒入龙井茶汁，翻炒均匀。
【9】
盛盘，撒少许香葱装饰。
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准备茶叶适量。
加入80度热水适量，冲泡开。
鲜虾洗净，剥去虾壳，热水过烫。
锅内放油少许，下葱花爆锅。
放入烫过的虾仁。
烹入料酒，加盐少许。
烹入料酒，加盐少许。
倒入龙井茶汁，翻炒均匀。
盛盘，撒少许香葱装饰。