闽菜谱
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闽菜谱
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荔枝鸡球
自古以来,中国历代诗词中涉及到荔枝的就有很多。
《荔枝赞》 石榴红似...
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类别
闽菜
咸甜
炒
一小时
普通
台湾三杯鸡
关于三杯鸡的来源,有一个温馨的传说。
台湾以前有一个穷妈妈,家里很穷,只能杀了家里的老母鸡招待客人...
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类别
闽菜
咸甜
焖
半小时
普通
桂花干贝
福建,人杰地灵。福建的北部秀美的武夷山曾是“彭祖”晚年修炼的地方。“彭祖”名“彭铿”,是我国烹饪界的开山鼻祖,又是中国养...
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类别
闽菜
咸鲜
炒
十分钟
简单
干贝芙蓉蛋
干贝芙蓉蛋是福建人家宴中的头菜咯!味道鲜美,颜色漂亮咯!...
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类别
闽菜
咸鲜
炖
廿分钟
普通
佛跳墙
...
详细介绍
类别
闽菜
咸鲜
蒸
数小时
普通
闽派炒米粉
炒米粉好像每个地方都有,而且还各具特色.不过我做的是在我老家才会有的,因为有些东西只有福建才!
尝尝吧!...
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类别
闽菜
咸鲜
炒
廿分钟
简单
海蛎煎
海蛎煎,用闽南话讲是蚵仔煎,是台湾、福建闽南一带出名的特色小吃;
在福建的很多地区都有海蛎煎,但各地在做法上都...
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类别
闽菜
咸鲜
煎
半小时
普通
包心鱼丸
【包心鱼丸】是闽菜中一道名点,曾在1983年全国首届烹饪名师技术表演大会中,以其独特的风味和造型,获得一片喝彩声。
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类别
闽菜
咸鲜
煮
半小时
普通
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