苏菜谱

ad2

苏菜谱第1页

茶香烟熏鸡
文思豆腐羹
相传在清乾隆年间,扬州梅花岭右侧天宁寺有一位名叫文思的和尚,善制各式豆腐菜肴。
特别是用嫩豆腐、金针菜、木耳等...详细介绍

大煮干丝
大煮干丝又称鸡汁煮干丝,是一道既清爽,又有营养的佳肴,其风味之美,历来被推为席上美馔,是淮阳菜系中的看家菜。原料主要为淮...详细介绍

菜泡饭
泡饭--是江苏地区百姓人家最家常也是最主要的主食。
对于不怎么吃面食的他们,泡饭就是他们早晚的主打餐。
详细介绍

清炖狮子头
香菇糯米烧麦
烧麦形同包子,但是与包子相比,皮更薄、馅更大,而且形状上也有差异。曾经,烧麦只在茶馆里出售,邀三五好友,来一壶碧罗春,再...详细介绍

红烧狮子头
红烧狮子头是一道传统的淮扬名菜,打小起就非常爱吃,小的时候物资缺乏此美味只有逢年过节时才能享受得到。它还有一个非常吉利的...详细介绍

杂疏酿肉丸
杂疏酿肉丸是在苏菜清蒸狮子头的基础上加以创新。我把狮子头缩小到迷你肉丸。吃起来很方便,一口一个。其营养更加丰富,味道更加...详细介绍

首页 | 上一页 | 下一页 | 末页

八大菜系
烹调口味
烹饪工艺
食疗菜谱
ad1
热门查询
ad4