腌菜谱
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腌菜谱
第3页
酒醉冬笋
“酒醉冬笋”在江浙一带历史悠久,已有数千年历史。春秋时期,人们把笋用酒浸泡,是为了能较长时间的保持笋的新鲜度,后来发现,...
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类别
凉菜
咸甜
腌
数小时
简单
爽脆萝卜扇
在某间饭店吃到一款腌制的萝卜小菜,形状是扇形,味道很不错。所以决定回家山寨一下。我脑子笨,光是琢磨这萝卜是怎样切出来的就...
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类别
凉菜
咸甜
腌
一天
简单
叉烧肉
...
详细介绍
类别
热菜
咸甜
腌
数天
普通
腊肉饭
用了十多天的时间,做了几块腊肉。其实就是把肉腌制好了放在一边阴凉处风干,简易版,不耽误做任何事情。但时间还是伴随着腊肉里...
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类别
热菜
咸甜
腌
数天
普通
绍兴醉鸡
醉鸡的制作方法有很多种,可以用整鸡,也可以只用鸡腿。个人喜欢鸡腿的嫩,所以就选择了用鸡腿做。不过做醉鸡的几个关键步骤就是...
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类别
浙菜
咸甜
腌
一天
普通
生腌狗虾
狗虾是季节的食材,今天去市场看见了新鲜的狗虾就买了些,学着腌了一些。味道还不错。
就是生吃的东西一定要新鲜。我...
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类别
凉菜
微辣
腌
数小时
简单
椒油爆腌萝卜皮
刚刚入冬后,在北京正是各种萝卜大量上市的季节,萝卜既好吃又物美价廉,营养还十分丰富。可以用萝卜制作很多好吃的应季菜肴,白...
详细介绍
类别
凉菜
微辣
腌
一小时
简单
腌笋丝
...
详细介绍
类别
凉菜
微辣
腌
一天
简单
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