鲁菜谱

火烧，在有的地方称为馅饼。山东省的潍坊市，大街小巷都看到肉火烧的招牌，无论是早餐和午餐晚餐时段，哪家都会排起长队。火烧、...详细介绍

类别 鲁菜 咸鲜 烤 半小时 普通

博山酥锅是山东淄博传统的节令佳肴。
在以前一到过年就会有一句说法就是:穷也酥锅，富也酥锅。也就是说不论穷富，过...详细介绍

类别 鲁菜 咸鲜 焖 数小时 普通

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类别 鲁菜 咸鲜 炒 十分钟 简单

甜沫是济南传统的大众粥类食品，是一种以小米面为主熬煮的咸粥，济南人又俗称之为“五香甜沫”。在济南的众多小吃中，甜沫是最价...详细介绍

类别 鲁菜 咸鲜 煮 数小时 普通

煎熬黄花鱼是很传统的鲁菜做法。
也是很家常的大众菜。
成菜汤鲜味美，鱼肉香嫩，又带着淡淡的香菜特有的...详细介绍

类别 鲁菜 咸鲜 焖 廿分钟 普通

黄鱼和豆腐搭配是一道鲜美营养的一道鲁菜。...详细介绍

类别 鲁菜 咸鲜 炖 半小时 普通

1. 栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿...详细介绍

类别 鲁菜 咸鲜 煲 数小时 普通

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类别 鲁菜 咸鲜 煎 廿分钟 普通