湘菜谱
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湘菜谱
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金钱蛋
金钱蛋是湘菜的典型菜之一,是用煮好的鸡蛋切片经过炸制和爆炒而成,做成的鸡蛋黄灿灿,加上辣椒们得搭配,色泽艳丽,显示出一片...
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类别
湘菜
微辣
炒
廿分钟
普通
农家小炒肉
...
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类别
湘菜
微辣
炒
半小时
普通
剁椒鱼头
这是一道色香味俱全,又简单的湖南菜。很适合家宴和请客用。快手又不容易失败。...
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类别
湘菜
微辣
蒸
十分钟
简单
剁椒蒸茄子
湘菜--剁椒蒸茄子,做法简单,香辣口味。...
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类别
湘菜
微辣
蒸
廿分钟
简单
农家小炒肉
小炒肉是湘菜里的特色菜,具有肥而不腻,香辣鲜的特点,家常做,就稍微改了一下,不过味道很不错哦!很下饭的菜呢!...
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类别
湘菜
微辣
炒
十分钟
高级
芙蓉鲫鱼
湖南素称“芙蓉国”,***主席曾有“芙蓉国里尽朝晖”的赞誉。厨师以蛋清象征白芙蓉,取之与鱼茸调匀,制成富有地方色彩的芙蓉...
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类别
湘菜
咸鲜
蒸
三刻钟
普通
腊味合蒸
...
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类别
湘菜
咸鲜
蒸
半小时
简单
粉蒸肉
...
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类别
湘菜
咸鲜
蒸
一小时
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